Chế Độ Ăn Cho Người Bị Máu Nhiễm Mỡ

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến diễn biến bệnh cũng như kết quả điều trị của người bị bệnh máu nhiễm mỡ. Thậm chí có nhiều người không biết nên ăn uống như thế nào cho đúng cách, vô tình khiến bệnh thêm nặng. Vì vậy để nắm được chế độ ăn cho người bị máu nhiễm mỡ, nên ăn gì và không nên ăn gì, bạn có thể tham khảo những chia sẻ ngay sau đây.
Chế Độ Ăn Cho Người Bị Máu Nhiễm Mỡ

Chế độ ăn cho người bị máu nhiễm mỡ:
Bệnh máu nhiễm mỡ là bệnh lý có thể xảy ra ở bất cứ ai, ngay cả người già, tuy nhiên những người bị bệnh béo phì, thừa cân là đối tượng có nguy cơ cao bị bệnh do trong cơ thể có nhiều mỡ. Điều này cũng lý giải một phần mối quan hệ giữa bệnh máu mỡ cao và chế độ ăn, nói cách khác ăn uống không đúng cách sẽ gây ra béo phì và làm tăng lượng cholesterol trong máu, là nguyên nhân chính gây ra bệnh.
Dưới đây là thông tin chi tiết về chế độ ăn cho người máu nhiễm mỡ:
- Nên ăn những thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp, điển hình như rau xanh, hoa quả tươi và các sản phẩm được làm từ đậu, thịt nạc …Rau xanh và hoa quả chứa nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa tốt đồng thời còn có khả năng làm giảm sự hấp thu cholesterol vào cơ thể, vừa giúp phòng tránh bệnh mà còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt.
- Kiêng và hạn chế các thực phẩm có chứa chất béo bão hòa: Chất béo bão hòa là thủ phạm chính làm tắc mạch máu, làm tăng lượng cholesterpl trong máu, do đó khi bị bệnh thì nên kiêng hoặc hạn chế tối đa nhất việc sử dụng các thực phẩm này. Cụ thể:
+ Thay vì sử dụng mỡ lợn, dầu dừa, dầu cọ thì bạn nên chọn sử dụng các chất béo có nguồn gốc từ thực vật như dầu hướng dương, dầu oliu, dầu cải…
+ Nếu dùng các sản phẩm từ sữa thì nên chọn loại sữa không kem, kể cả khi dùng pho mát hay sữa chua thì cũng nên chọn loại có hàm lượng chất béo thấp nhất, chỉ khoảng 1-2%.
+ Tránh sử dụng các đồ ăn nhanh, đồ chiên rán, xào nấu…tiêu biểu như đồ xông khói, khoai tây chiên, xúc xích…bởi đây là thức ăn có nhiều axit béo dạng no sẽ khiến cho mức cholesterol trong máu tăng cao hơn. Vì thế tốt nhất nên ưu tiên dùng đồ hấp, luộc hoặc hầm.
- Không nên ăn tối quá muộn hoặc tránh ăn đêm: bởi nếu như bạn ăn tối quá muộn lại chứa nhiều chất đạm không chỉ gây khó tiêu mà còn khiến cho lượng cholesterol đọng lại trên thành mạch, từ đó gây xơ vữa động mạch.
- Nên ăn nhạt là chế độ ăn cho người bị máu nhiễm mỡ mà bạn không được bỏ qua bởi thức ăn nhạt sẽ tốt cho sức khỏe và tránh được các bệnh về tim mạch.
- Nên sử dụng nhiều những thực phẩm có tác dụng làm giảm mỡ mãu như các loại nấm hương, mộc nhĩ (mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng), gừng, tỏi, chế phẩm từ sữa đậu nành…
- Thay vì ăn nhiều thịt thì hay ăn nhiều cá hơn thay cho thịt bởi cá có chứa hàm lượng axit béo hệ Omega-3 có khả năng bảo vệ tim mạch tốt, các loại cá có nhiều Omega-3 điển hình như cá mòi, cá ngừ, cá thu, cá trích…
Ngoài ra người bệnh cũng có thể tham khảo một số món ăn tốt cho người bị máu nhiễm mỡ như canh nấm hương mộc nhĩ nấu thịt, giá đỗ, cháo cá chép, ăn thịt gà bỏ da, cháo cá hồi…
Trên đây là thông tin chi tiết về độ ăn cho người bị máu nhiễm mỡ, bạn nên nắm rõ để chủ động điều chỉnh chế độ ăn sao cho hợp lý nhất, qua đó vừa giúp ngăn ngừa bệnh xảy ra mà còn giúp điều trị bệnh đạt kết quả tốt.

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.